10月20日下午，2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛湖北分站赛在汉举行。湖北省市场监督管理局、湖北省食品科学技术学会有关领导、专家出席活动。经过激烈角逐，我校科技创新与创业协会成员组成的参赛团队摘得桂冠，并将代表湖北省赴北京参加全国总决赛。

近年来，我校聚焦国家粮食安全和健康中国战略，秉承“大食品 大营养 大健康”学科发展战略，积极探索人才培养模式改革，着力培养理论基础扎实、知识结构合理、实践能力强、综合素质高、社会责任感强、富有创新精神和创业意识的应用型创新人才，人才培养质量不断提高，育人取得显著成效。

在本届食品安全与营养健康知识大学生竞赛中，我校参赛团队在校团委的指导下积极应战，精心准备，经过不懈的努力最终从参赛队伍中脱颖而出摘得桂冠。该成绩的取得体现了我校青年大学生在食品安全方面的良好专业素养和“能吃苦、能干事、能创业”的优良品质。

据了解，食品安全与营养健康知识大学生竞赛旨在进一步提升大学生的食品安全素质，普及食品安全知识，并倡导在大学生群体中培养健康的生活方式。2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛由百胜中国、中国市场监管报社、中国食品科学技术学会、支付宝联合举办。比赛分为练习赛、分站赛、总决赛三个阶段，本届练习赛共吸引了466.53万人次参与答题。