• 学校开展食品安全卫生专项检查
  • 作者:校医院供稿 编辑: 发布日期:2017-05-27浏览次数:

5月24日上午,校医院、后勤保障部对学校餐厅联合开展食品安全卫生检查,副校长孙向阳参加检查并现场指导,后勤保障部、校医院负责人及相关工作人员参加了检查。

副校长孙向阳一行先后对梅花餐厅、常青餐厅、金银湖校区银湖餐厅、金银湖中快餐厅、东校区餐厅和常青公寓中快餐厅的食品安全卫生情况进行了检查,从餐厅各项原始记录着手,将人员晨检、健康状态管理、环境卫生、设备设施、采购贮存、食品加工制作、食物消毒、食品添加剂和检验运输等作为检查重点,对照《武汉轻工大学食堂量化考评表》、《餐厅现场卫生督导表》监督内容,对不达标、不符合标准的下达了责令整改通知书。检查过程中,孙向阳一行还就如何更好防范食品安全与各餐厅负责人进行了深入的探讨。

孙向阳对校医院与后勤保障部每月联合开展的食品安全卫生例行检查工作给予了充分肯定,他指出,食品安全卫生检查已纳入学校的重点工作内容,并建立了校领导每年参与学校食品安全卫生检查、医院院长每学期参与检查的学校、医院两级食品安全监督管理制度,积极探索高效的监管模式,有计划、有步骤地改善区域餐饮业的卫生状况和提升经营业主的自身管理水平。检查切实加强了学校餐厅食品安全监督管理,确保了师生的饮食安全。

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