湖北恩施山区一种野油菜“跻身”食品原料。3月17日从国家富硒农产品加工技术研发专业中心共建单位恩施德源公司（简称国硒中心）获悉，国家卫健委正式批复堇叶碎米荠参照叶类蔬菜标准管理。

堇叶碎米荠为草本植物，营养丰富，其嫩茎和叶鲜嫩可口，被当地人称为野油菜。去年12月，恩施德源健康科技公司向国家食品安全风险评估中心提请，将它作为新食品原料。经过两轮专家评审，获得通过。

恩施德源公司相关负责人介绍，可用食品原料申报要求极其严格。2016年，公司联合恩施州农科院开始研究堇叶碎米荠种质资源，并获州卫健委出具的可食用历史证明。2018年，又联合省疾病预防控制中心研究可食用安全性，出具了风险评估报告。

国家富硒农产品加工技术研发专业中心教授程水源表示，堇叶碎米荠是恩施州精准扶贫重点产业项目，此次获批后，成为植物源富有机硒类产品的重要原料，为可食用高端的富硒功能因子的研究开发奠定坚实基础。

【媒体链接】

1.湖北日报2021年3月30日11版：

https://epaper.hubeidaily.net/pc/content/202103/30/content_89712.html

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