徐伟民，男，1961年出生，三级教授，硕士生导师，享受湖北省政府专项津贴人员。1982年本科毕业于西南交通大学，1987年硕士研究生毕业于武汉理工大学，现任武汉轻工大学教学质量监控与评估中心主任。先后获得校优秀教师、优秀共产党员、全国优秀包装工程教育先进工作者等荣誉称号。兼任全国包装动力学专业委员会理事，全国包装工程教育委员会常务理事等社会职务。

徐伟民教授长期从事高等教育教学研究及优化设计及理论、缓冲包装理论、保鲜包装理论等方面科研工作。获湖北省教学成果一等奖3项；主持或参与省部级教学科研项目8项；累计发表学术论文40余篇；合作出版著作2部。