日前，由中国食品科学技术学会与福建盼盼食品集团共同主办的2016盼盼食品杯烘焙食品创意大赛圆满结束，经过严格评审，我校食品学院杨小雨团队凭借优异的表现荣获全国三等奖。

2016盼盼食品杯烘焙食品创意大赛初赛、复赛陆续在我校和江南大学、福州大学等13所高校展开，历时近半年，最终25份作品入围复赛终评。我校食品学院2014级杨小雨、杨梓妍、周萍、金玉言、周张涛、陈科名等六位学生在沈汪洋老师的指导下，利用暑期及其他课余时间，集思广益，反复试验。

作品《烘然星动（茶味）》形态精致整齐；表面光泽金黄透亮；内部疏松多孔并伴有红茶的香味；点缀蓝莓和草莓果粒，酸甜可口；内含豆沙，具有极高的营养价值和暖胃养胃等保健功效，老少皆宜，受到评委的一致好评，斩获佳绩。

据了解，我校已参加5届食品杯烘焙创意设计大赛，本次大赛共评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖5名。