“我们的龙虾基地有上万亩荷叶，洪湖西岸湖区还有几十亩，加上收购的干荷叶，荷叶规模化深加工产业化从哪方面着手？”“在现有生产条件下上紫薯项目，预计投资和收益情况如何？”“利用玉米芯生产木寡糖，产品卖到哪里？好不好卖？”天宏水产方春林总经理、农世家蔬菜产销专业合作社张安明和神农食品有限公司王金辉董事长争相向刘志伟教授提出问题。

5月8日，我校与荆州农产品加工企业校企科技对接活动在荆州市举行。我校14位专家、教授，与81位来自荆州粮油企业、水产企业、畜牧企业、合作社和家庭农场的代表进行了面对面项目商洽与对接。

荆州市副市长刘先德代表市政府对我校专家教授的到来表示欢迎，希望与会企业加强与我校交流合作，积极开展项目洽谈和科技成果对接，加快企业转型升级，促进本土品牌做大做强，为荆州现代农业发展做贡献。

周坚副校长在讲话中表示，我校与荆州合作由来已久，已经是老朋友了，把学校的研究成果和进展介绍给领导和企业家，是向老朋友们通报信息、加强交流，是“走亲戚”。下一步“走亲戚”的重心下移到推动专家教授与荆州农业产业化龙头企业的全面合作，着重实现“四化”：瞄准企业技术需求，实行“成果订单化”；支撑地方龙头企业壮大，实现“产品品牌化”；深度开发地方优势资源，实现“产业特色化”；积极探索校企合作新模式新机制，实现“科技服务服务常态化”。

对接会上，我校教授首先进行了科技成果推介，将关于生鲜食品、荷叶和紫薯深加工产业化、生物能源技术、食品蛋白质改性技术、蜂产品加工技术、功能性微生物菌剂开发、油料资源综合加工技术等方面的科研成果和研究进展进行了展示。随后，企业代表将教授“团团包围”，市政府副秘书长黄君则手拿话筒为专家教授“叫号”。项目对接洽谈持续近半天时间。

李建芬教授刚刚做完推介，就与宋光森教授一起受邀到双港畜禽养殖加工有限公司的养殖场进行现场考察。针对双港提出的畜禽废弃物除臭的难题，李建芬教授提出研发畜禽废弃物连续池式堆肥生产有机肥技术及造粒工艺，开发高效除臭剂，解决企业养殖场及堆肥工程中臭气污染。周坚教授、陈季旺教授一行则应邀赴小胡鸭食品有限公司实地调研。

对接活动现场，企业代表们围着教授们商讨关心的项目，教授们一一作回应。“利用荷叶原料，采用现代分离技术，规模化提取荷叶中的荷叶黄酮、荷叶多糖、荷叶碱及膳食纤维，利用功能因子开发辅助减肥功能和减血脂功能的保健食品，也能制成功能性饮料。紫薯项目产品税前平均利润率在35%左右。玉米芯生产木寡糖全国年需求量接近14万吨，项目可以配套提供销售方面的对接。”刘志伟教授耐心回答了企业提问。

据悉，今年2月份荆州市政府和相关企业组团来我校进行了交流，确定了初步合作意向。此次我校给企业推介获奖科研成果、精选专利和先进适用技术100余项，将进一步推动相关合作。