本网讯 5月30日，适逢首个国际马铃薯日，“恩施炕土豆”品牌形象店开业仪式在我校常青校区举行。校党委书记王立兵、校党委副书记（正校级）程水源参加开业仪式。恩施州人民政府副州长杨盛僚，恩施州驻武汉办事处主任符金操，国家马铃薯岗位技术体系副首席科学家、恩施州农科院院长沈艳芬，恩施州马铃薯产业协会会长罗利等出席活动。

仪式上，王立兵、程水源、杨盛僚、罗利共同为品牌形象店开业剪彩。

杨盛僚作开业致辞。他代表恩施州人民政府向“恩施炕土豆”品牌形象店的开业表示热烈祝贺，向长期支持恩施州建设和发展、共同推进硒食品加工和硒产业发展的武汉轻工大学表示衷心感谢。杨盛僚表示，001号品牌形象店在武汉轻工大学成功开业，是恩施州与武汉轻工大学深化校地交流合作、促进互惠共赢的具体实践，也为“恩施炕土豆”走进江城拉开了序幕。后续，恩施州将陆续在全国重要城市知名大学实施校地合作战略，共建100家“恩施炕土豆”品牌形象店。他希望校地双方携手并进，坚持开拓创新，在传承和弘扬恩施土豆文化的道路上创造更加辉煌的成绩。

活动现场，恩施州农业农村局杨长勇总农艺师与我校绿色粮油产业学院院长王学东分别代表双方签订战略合作协议。根据协议内容，双方将在人才培养、产品开发、成果转化等方面进行深度合作，依托我校食品研发优势，研发出多种以恩施土豆为主要原料的美食，共同赋能恩施山区绿色粮油产品产学研一体化建设。

恩施州商务局为湖北英硒生物科技发展有限公司“恩施炕土豆”店授牌。我校食品科学与工程学院贾喜午博士、国家级烹饪大师卢永良被聘为“恩施土豆”美食研发顾问。

据悉，我校在与恩施州30余年的科技与人才合作期间，积极服务于恩施州农业、硒产业发展，为恩施州经济社会发展作出了重要贡献，与恩施州人民建立了深厚感情。在打造“恩施炕土豆”品牌方面，恩施州企业与我校已着手共建了“武汉轻工大学恩施土豆精深加工研发中心”，开展了鲜切马铃薯保鲜、“炕土豆”产品开发及品质提升、品牌建设等工作。

校党政办、宣传部、资产处、后保部、团委、食品学院相关负责人等参加了活动。