9月10日,由刘大川教授主持,武汉轻工大学和湖北奥星粮油工业有限公司共同完成的“油菜籽高效低耗制油新工艺”项目在湖北省老河口市由省科技厅组织专家进行了技术鉴定。鉴定委员会一致认为,该项目整体技术达到国际先进水平。
与会专家考察了生产现场,听取了项目工作报告和技术研究报告,审阅了相关资料,经质询、讨论,形成如下鉴定意见:该项目自主研发了油菜籽破碎、低温预榨、膨化浸出制油新工艺及低温预榨机等配套设备,建成了800T/D油菜籽高效低耗制油新工艺示范生产线,制取了低温预榨菜籽油、低温压榨一级菜籽油和饲用菜籽粕等优质产品。新工艺有效地降低了毛油色泽和磷脂含量,提高了油中脂溶性维生素E、植物甾醇等营养成份。减少了蛋白质的变性,有效保留了饼粕蛋白中的赖氨酸,提高了菜籽粕的饲用价值。新工艺省去轧胚和蒸炒工序,与预榨浸出制油和预榨膨化浸出制油工艺相比较,分别节省蒸汽消耗21.7%和38.5%,减少装机容量17.4%和27.6%。降低了设备和厂房投资,高效低耗地利用油菜籽资源,经济效益和社会效益显著。