4月22日，“武汉市餐饮服务单位首批食品安全管理员培训班”在全国粮食行业（武汉）教育培训基地（武汉轻工大学）圆满举行，武汉市有关餐饮服务单位食品安全管理人员共40余人参加了培训。

本次培训主要通过两个环节进行，首先以授课的形式，对《中华人民共和国食品安全法》的相关知识作了普及，对常见食物中毒的分类、中毒原因、预防方法，以及餐饮服务企业相关食品安全和常用管理办法等知识进行了讲解。随后，针对餐饮服务企业食品安全管理人员提出的专业问题，相关培训专家通过经典案例有针对性地进行了解答和分析。

整个培训过程中，学员们认真思考、积极参与，纷纷表示本次培训获益良多。武汉市餐饮服务单位相关领导也表示，通过本次培训，进一步加强了餐饮服务企业食品安全管理员的队伍建设。

对于此次培训学习，学校高度重视，继续教育学院、食品学院为培训工作的顺利开展提供了大力支持。