3月3日下午，“武汉热干面”公用品牌建设暨热干面分会第一次会议（筹备会）在我校食品科技楼2楼会议室召开。省粮油食品质量监督检测中心主任熊宁、粮油管理专家（二级巡视员）王炎林、粮食行业协会品牌顾问李琼，食品学院常务副院长王学东，专家、教授李庆龙，产学研处副处长陈新及众多知名热干面生产企业负责人参加会议。省粮食行业协会秘书长陈三才主持会议。

会上，陈三才介绍了“武汉热干面”分会筹建工作方案，组织商讨确立分会理事会成员单位，秘书长单位，分会顾问及专家组成员名单等。会议讨论确定我校食品学院为分会秘书长单位，李庆龙教授为总顾问，王学东教授为专家顾问并负责秘书处工作。

湖北金银丰食品有限公司董事长蒋修军、湖北龙定海食品股份有限公司总经理龙定海、省粮食行业协会秘书长助理张玲分别作“武汉热干面分会工作的初步设想”“武汉热干面市场现状与发展趋势预测”“武汉（湖北）热干面”调研报告。王学东介绍了其团队在热干面方面的研究成果，分析了“武汉热干面（干面型）团体标准”制定的必要性，并就制定该团体标准的工作计划和时间节点等内容向与会专家征求意见和建议。与会专家就公用品牌建设的意义、申报流程、后续使用问题及LOGO的设计方案献言献策，会议初步形成“武汉热干面”品牌建设工作方案后续工作方案。

会议认为，“武汉热干面”公用品牌建设及热干面分会的成立，有助于推进我省“热干面”加工企业抱团发展，实现工厂生产标准化和品牌形象统一化，助力“武汉热干面”进军全国和全球市场。