为推进“十三五”国家重点研发计划项目课题五——“油料及其制品加工链条安全控制技术集成与示范”顺利进行，5月31日-6月1日，我校作为课题五承担单位组织召开了研究进展研讨会。研讨会由课题五负责人、食品学院张维农教授召集。

研讨会之前，与会人员亲赴武穴市福康油脂有限公司调研，签订课题应用示范线合作协议。会议认为，专家决策系统是油脂生产线智能化的有益尝试。课题五将与课题一研究人员共同设计油脂加工安全指标控制技术专家决策系统，之后在福康油脂有限公司进行调试运行，为油脂加工提供在线专家决策。

张维农教授表示，我们将以此项目为契机，不断加强与武穴市福康油脂有限公司的科研合作，发挥我们的科研优势，为武穴市福康油脂有限公司乃至全省的菜籽油加工产业链价值提升做出贡献。

武穴市福康油脂有限公司董事长郑美应说，将全力配合项目的示范工作，在油脂生产线智能化的道路上砥砺前行。

项目牵头单位中粮营养健康研究院有限公司印铁副研究员，课题一负责人北京工商大学金学波教授，南京师范大学吴丽娜研究员，我校食品学院齐玉堂教授，武穴市福康油脂有限公司董事长郑美应、总经理郑山，课题研究骨干参与研讨会。