本网讯 8月21日上午，国际处组织非洲法语国家食品加工和设备应用技术培训班、尼加拉瓜农产品加工及保藏技术培训班学员赴中国油脂博物馆开展研学交流活动。我校国际处副处长蔡杰、吴春娥老师陪同参观研学。
活动现场，在博物馆专业讲解员的细致引导下，研学团依次参观古代油脂、近代油脂工业发展、油脂行业名家名人、中国粮油学会油脂分会发展沿革、油脂名校名企、油脂标准、油脂科普、国家油脂安全八大主题展区，并实地探访室外油料文化园，全方位、多角度了解中国油脂产业的发展历程与科技成果。
馆内展品丰富、脉络清晰，完整呈现了中国油脂产业千年发展变迁。从远古碳化油料籽粒、汉代陶牛油灯、明代卧式木榨等珍贵历史文物，到近现代油脂加工机械设备、粮油票证，再到当下前沿的油脂科研创新产品，系统勾勒出中国油脂产业从传统手工压榨到现代化智能智造的跨越式发展轨迹。讲解过程中，讲解员结合翔实史料与鲜活案例，深度解读各类展品背后的技术革新、产业迭代与文化内涵。参训学员认真聆听、频频驻足，围绕油脂加工、产品研发、产业应用等问题积极提问、深入交流，现场学术氛围浓厚热烈。
参观结束后，学员们纷纷表示，这场跨越数千年的油脂之旅，不仅让他们直观领略了中国油脂工业从传统到现代的辉煌成就，更深刻体悟到中华饮食文明中“油”所承载的智慧基因与生生不息的发展活力。大家对中国在油脂科技领域的创新成果高度赞赏，并期待未来能在食品加工、农产品储运与保藏等领域与中方开展更深层次的合作。
此次研学活动以油脂为媒，以科技为桥，不仅增进了多国学员对中国油脂文化和产业发展的认知，也为深化中外农业与食品科技人文交流注入了新的动力。
（审核：蔡杰）
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