本网讯 近日，国家粮食和物资储备局（以下简称“国粮局”）公布2026年“全谷物、好营养、更健康”和“少吃油、吃好油、更健康”典型案例名单。经国粮局宣传教育中心评审，全国共遴选出15个典型案例，我校全谷物食品提质减损加工与特膳食品开发创新团队郭城老师申报的案例《轻工优选：从实验室到餐桌的全谷物之旅》成功入选，系湖北省唯一入选案例。

本次入选的案例采用青年Vlog形式，从团队研究生视角，生动呈现一粒全谷物从实验室研发、工艺优化、产品试制，最终走向大众餐桌的完整旅程。视频以“轻工优选”为切入点，跳出传统科普宣传片的叙事框架，以青年视角讲述粮食科技故事，直观展现科研团队破解全谷物行业难题的创新实践，科普全谷物营养价值，助力全谷物营养健康理念走进大众。

此次成功入选国家级案例，是我校在粮食科技创新、产教融合、科普宣传等方面成果的集中体现。下一步，学校将继续发挥粮油食品学科特色优势，持续做强“轻工优选”产学研品牌，鼓励青年科研学子投身粮食科技事业，持续产出更多优质科研成果，助力全谷物产业发展，为保障国家粮食安全、推进健康中国建设贡献轻工大力量。

据悉，本次案例征集旨在落实健康中国战略、《粮食节约和反食品浪费行动方案》与《国家全谷物行动计划（2024—2035年）》，国粮局面向全国涉粮单位、高校、企业征集全谷物科普、科技创新、产业发展等实践成果，普及全谷物和科学用油知识，营造营养健康和节粮减损的浓厚氛围。

（审核：黄继春）