• 【媒体聚焦】喜讯|国硒中心牵头起草的四项国家团体标准获批发布
  • 作者: 编辑: xcb2发布日期:2023-09-28浏览次数:

日前,由国家富硒农产品加工技术研发专业中心(以下简称国硒中心)牵头起草,中国国际科技促进会归口的四项团体标准陆续获批发布和实施。这四项团体标准分别是《富有机硒脐橙生产技术规程》(标准编号:T/CI 080—2023)、《植物有机硒肽粉》(标准编号:T/CI 091—2023)、《微生物源纳米硒植物营养液》(标准编号:T/CI146—2023)和《猪富硒配合饲料》(标准编号:T/CI147—2023)。

《富有机硒脐橙生产技术规程》团体标准将“利用本地富硒土壤或者在种植过程中使用外源硒强化栽培,采用标准化技术生产的脐橙,其主要食用部位总硒含量(以鲜果计)达到20 µg/kg,有机硒占比达90 %以上”定义为“富有机硒脐橙”,并就富有机硒脐橙的种植技术、果实采收、硒含量检测、贮存保鲜和档案管理等生产内容形成了规范文本。相较于脐橙已有的相关标准,应用该标准规程生产得到的富有机硒脐橙总有机硒占比高,食用更安全、更健康,可为科学补硒及富有机硒脐橙栽培技术标准的推广积累了宝贵的经验和生产数据。《富有机硒脐橙生产技术规程》的发布和实施对进一步提升脐橙品牌价值、营养品质、延长货架期、增加果农收益等具有重要意义。

《植物有机硒肽粉》团体标准是在2019年国硒中心牵头发布的《植物源高有机硒食品原料》(标准编号:T/CHC1001-2019)和《植物硒肽粉》(标准编号:T/HBSE 0008-2021)的基础上,针对目前植物来源富硒多肽类产品参差不齐、市场鱼龙混杂甚至偷换概念、无机硒或非植物硒源非法添加等现象,聚焦以富含有机硒和蛋白质的可食用植物为主要原料,经清洗、粉碎、酶解或发酵、纯化、干燥、包装等食品加工工艺制成的有机硒占比大于90%,且肽类相对分子质量在5000以下,可作为食品工业原料或配料的粉末状固体产品。《植物有机硒肽粉》结合了有机硒形态检测方法的建立和技术发展方向要求,从精深加工源头规定了植物有机硒肽粉的生产技术要求、检验规则和其它应用规范,用以指导产业端的生产活动。该标准的制定及实施将促进植物有机硒肽粉在硒产业的广泛应用,统一植物有机硒肽粉产品的技术指标,指导硒产品生产厂家生产符合有机硒含量标准的产品,同时还可以提升有机硒产品的市场竞争力。

《微生物源纳米硒植物营养液》团体标准针对目前利用微生物来源的纳米硒肥用语及技术要求不规范的现实情况,通过标准的规范效力来推动微生物源纳米硒植物营养液生产企业的有序发展。标准文本由微生物源纳米硒植物营养液的术语和定义、技术要求、抽样、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存组成,适用于以微生物为主要发酵载体将无机硒(硒酸钠和亚硒酸钠等)转化为纳米硒,以纳米硒为主要成分的微生物源纳米硒植物营养液的生产与检验。

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