仓廪实，天下安。2024年10月16日是第44个世界粮食日，主题是“粮安天下，共建更好生活，共创美好未来”，本周是国家粮食安全宣传周。为弘扬爱粮节粮的优良传统，培树勤俭节约的校园风尚，世界粮食日当天，武汉轻工大学举办了粮食主题的知识答题、专题讲座、横幅签名、橱窗展示等系列活动，通过多种方式向全校师生发出“崇尚节约 反对浪费”的号召。

当天上午，武汉轻工大学携手中科光电公司，在金银湖校区砺志楼4楼智慧教室举办了粮食主题的知识竞答公益活动。活动中，同学们学习了世界粮食日的由来和意义。活动现场还特别设置了“线上答题”“你画我猜”“诗句填空&农作物大PK”等互动环节，吸引了众多学生参与。来自食品学院的王钰璟说道：“作为食品专业的学生，我深刻认识到粮食安全不仅是国家发展的基石，更是我们食品行业从业者不可推卸的责任。我们应该认真学习专业知识，将理论与实践相结合，为保障国家粮食安全贡献自己的力量。”

在金银湖校区笃行楼B602，学校特邀武汉大学公共卫生学院陈帅教授为同学们带来了一场题为“食品营养功能因子递送体系的研究及应用”的讲座。他深入浅出地介绍了食品营养功能因子的常见分类，以及其如何改善食品品质、参与人体健康的调节和慢性病的防治等。同时，他还分享了自身针对食品营养功能因子存在不稳定、不易溶解和吸收等问题，运用物理包埋等手段完成递送体系的建立及应用的一系列科学解决方案，并给大家科普了一些常见的食品安全常识。

中午，常青校区和金银湖校区食堂门口热闹非凡。“爱粮节粮，从我做起；守护粮食安全，共筑美好未来。”的横幅高高拉起，签名活动正如火如荼地进行着。工作人员热情、耐心地向同学们讲解世界粮食日的内容及意义，同学们纷纷在横幅上签下自己的名字并写下美好寄语。活动现场，经济学院的涂芊表示，将会从今天做起，从自身做起，自觉地参与到节约粮食的行动中去。

此外，设计学院发挥学院专业特色，以视频方式宣讲学校粮廉文化内涵；校园宣传橱窗、LED电子屏幕以图文的方式，围绕粮食日主题进行宣传展示，营造出爱粮节粮的浓厚氛围。

参与活动的师生一致表示，将积极发挥学校作为全国粮食安全宣传教育基地的作用，成为节约粮食的践行者和传播者，共同守护宝贵的粮食资源，为构建更加安全、健康、可持续的粮食体系贡献智慧和力量。

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