绘本解锁肠道奥秘，食育兼顾情绪成长——武汉轻工大学“小红帽”志愿服务队“七彩假期”科普课走进常青花园七社区

为丰富辖区未成年人暑期精神文化生活，切实回应双职工家庭及社区家长在儿童健康养育方面的实际需求，7月15日，武汉轻工大学“小红帽”志愿服务队走进常青花园七社区，开展了一场别开生面的儿童健康科普活动。武汉轻工大学艾婷老师以经典绘本《肚子里有个火车站》为载体，为社区小朋友带来一堂名为《肚子里的小火车与心情信号灯》的趣味科普课，将肠道健康知识与情绪管理理念巧妙融合，在寓教于乐中为孩子们播下科学饮食与身心健康的种子。

据悉，此次“七彩假期”活动系“小红帽”志愿服务队连续第三年入选湖北省“爱心托管班”七彩假期志愿服务项目。活动筹备期间，志愿者们精心设计课程、布置互动环节，用心打磨每一个细节，力求为孩子们带来一堂既有趣又有料的健康科普课。

课堂伊始，艾婷老师从孩子们日常生活中再熟悉不过的场景切入——考前肚子隐隐作痛、心情不好就想吃零食——迅速拉近了与小朋友们的距离。这些看似平常的小烦恼，恰恰是“肠脑轴”科学知识在日常生活中的生动体现。借助绘本中色彩鲜明、形象生动的趣味插画，老师深入浅出地讲解了肠道与大脑之间的奇妙关联：肠道内数以百亿的细菌堪称人体的“快乐工厂”，有益菌能够分泌让人心情愉悦的激素，而垃圾食品催生的有害菌则容易引发烦躁、低落等负面情绪。原来，肠道也被科学家称作人体的“第二大脑”——孩子们瞪大了眼睛，听得津津有味。一旁的志愿者们穿梭在小朋友中间，耐心解答疑惑，引导孩子们积极思考。

在绘本故事的引导下，艾婷老师用“肠道小火车”这一生动比喻，向孩子们讲解了暴饮暴食、情绪化进食给肠胃和情绪带来的双重负担。老师还带来了“三色车厢”食物分类法：绿色车厢装着蔬果和酸奶，是养护肠道的“好帮手”；黄色车厢里的油炸食品和甜食容易扰乱情绪“信号灯”；红色车厢的主食则要适量补充，为身体提供持久能量。课堂还设置了现场体验环节，孩子们在志愿者的带领下练习六步正念饮食法，学着放慢速度、用心感受食物的味道与质地，在亲身实践中学会“健康吃饭”——这门看似简单却大有学问的生活技能。

情绪管理同样是这堂课的重头戏。艾婷老师分享了“停、呼、说”情绪急救三字诀——停下来深呼吸、缓缓呼气平复心情、把不开心说出来——并传授了深呼吸放松、向家人朋友倾诉、到户外走一走等简单易行的减压方式。老师还特别区分了普通情绪不适与需要及时就医的身体信号，帮助孩子们建立科学的健康意识。在场家长也受益匪浅，老师向家长们科普了科学育儿方式，建议营造轻松愉快的就餐氛围，避免用零食奖惩孩子，从日常细节入手守护孩子的身心健康。志愿者们则在一旁协助维持秩序，鼓励内向的孩子大胆发言，用热情与耐心让每一位小朋友都能融入其中。

此外，老师还倡导每日运动、充足睡眠、亲近自然三大好习惯，帮助稳定肠道菌群、舒缓情绪。整堂课图文并茂、互动频繁，孩子们争先恐后举手提问，现场气氛热烈而活跃。不少家长在课后表示，孩子挑食、易怒、反复肠胃不适等困扰已久的难题，在这堂课上都得到了专业的解答和实用的指导。

此次活动是武汉轻工大学志愿力量服务社区未成年人健康成长的又一次生动实践。未来，“小红帽”志愿服务队将持续走进社区，开展食育科普、心理健康等公益课堂，依托学校专业优势传递科学健康理念，以专业知识护航青少年身心健康成长。

【媒体链接】

1.武汉广播电视台：

https://m.hannews.com.cn/article?id=359660&sign=df4cff7e6

2.民生e线：

https://m.hannews.com.cn/article?id=359662&sign=fce6b3665