湖北日报讯 （记者王理略、通讯员余艺）“罐装牛肉如何处理既能保证口感又能有效杀菌？”“每年我们屠宰几百万只鸭子，鸭血如何处理既环保又能带来经济价值？”19日下午，来自荆州的14家畜产品加工企业老总们在武汉轻工大学，与专家教授“面对面”交流，虚心当起了学生。

以往，单个企业与高校合作并不少见，但组团到某个高校取经的并不多。此次，荆州市畜牧兽医局将当地14家畜产品加工企业带到武汉轻工大，希望通过这种方式，帮助企业解决发展中遇到的实际问题。

座谈会上，14家企业的老总挨个提问，短短2个小时提出了近40个问题。对于企业家们提出的问题，来自武汉轻工大食品学院、动科学院、化环学院和生工学院的10余位专家教授认真记录，并将对口的企业家的联系方式留下。食品学院院长王春维说：“像这种合作模式很好，比过去单纯单一校企合作效率高，相信这次合作能够帮助他们解决不少实际问题。”

当日座谈会结束后，不少企业家又单独找到专家进行深度沟通，并邀请专家到自家企业实地考察。