“好——”厨房里传来女老板爽快的回答。

这是江苏镇江市丹徒区的“美味面馆”。和周围的高档饭店、精品酒家相比，这家小店看起来并不起眼，但名气不小：最大的特点是“无人收银”，面店老板只管煮面、顾客吃完自助付钱。这种新奇而又温暖的付款方式，在附近传为佳话。

11月18日中午，记者在店里看到，30平方米左右的店面放着8张餐桌，客人或在吃或在等，生意挺红火。女老板刘玉红除了端面出来时和顾客打个招呼，其他时候都在后面的厨房里忙碌着、不见人影。付钱、找零的事，得“劳顾客自己动手”。

“自助付钱”的创意不是石头里蹦出来的，以前刘玉红也请过帮工，但是每月2000多元的工资让小本经营的面店有些吃不消。她也想过一肩挑，一边切菜下面一边收钱找钱，但卫生得不到保证。索性，她就把收银找零的活儿“外包”给了顾客。没成想，少了一项事务的轻松却换来了更旺的人气。现在，不大的面店一天要接待七八十位顾客。

一般的面店卖的是口味，刘玉红的店还卖“体验”——这是熟客张明明的心声。张明明在周边经营洗车店，两年来，他和员工的饭几乎都在这里解决。“老板做面很好、做人很好，氛围不错。”他很享受相互信任的感觉。

在附近从事建筑工程工作的小任也有类似的体验：“刚开始看到别人吃完自己去付钱、找钱，觉得挺新鲜。我们不能辜负了老板的信任，几块钱的面，不值得赖账。”

故事会这样完美吗？吃“霸王餐”、给假币的事情没有过吗？“发现过一两次假钞。”开始“实验”时，刘玉红还会常常查看，把盆里的百元大钞收起来，“但是时间久了，这些担心都是多余的，现在我放心得很。”

更令她诧异的是，这两年来不仅没有少钱，有时还多了。“因为有些人不拿零钱就走了。如果我知道了这种情况，下次客人再来，就多给他一点面作为回报。”刘玉红说，现在，她和客人们不仅习惯而且很喜欢“无人收银”的方式，这种做法还会持续下去。

采访结束后，记者也点了一碗香肠面。冬日里热气腾腾、香气四溢的面条，品尝起来尤为温热可口。吃完后，记者也学着老顾客，走到铁盆前，把钱一放。

“老板——吃了6块钱，放在盆里啦！”

“好——慢走，你再来呀！” (记者 姚雪青摄影报道)

广西南宁无人售报摊，读者买报自觉付款

7个月，“报款”分文不少

11月12日中午12点多，广西南宁市青秀区伶俐镇新市场内，一位骑着摩托车的大叔，在通往菜场的路边停下车来。他走向一张小桌子，翻了翻桌上的几份报纸，随即从兜里掏出一块钱，放在桌上的透明盒子里，拿起一份《南宁晚报》，又骑上摩托车离开。

这是伶俐镇送报员龙兴添今年4月初在镇上办起来的“无人售报摊”。所谓售报摊，其实只有一张长条木桌子，当日的报纸分门别类地在桌上摆放着。7个多月以来，居民在此买报都会自觉投币，从未出现过“报款”和报纸不对数的情况。

记者看到，桌前一块红布上写着“每份一元”的提示。而桌上的无盖透明塑料盒里，已有不少零钱。不到10分钟的时间内，无人售报摊又前后迎来了两位顾客，他们也都是直接将钱放入塑料盒内然后再将报纸取走。整个买报过程中，没有老板来收钱，也没有人监督顾客是否真的付了款。

“这个售报点很方便，我们想要买报纸，来这里就行。”刚买了一份《生活报》的潘大叔告诉记者，“只是有时候来晚了报纸就卖完了。”

中午12点半左右，龙兴添给镇上的单位送报回来了。他清点了一下桌上的报纸，早上放了80多份在这里，现在只剩两份没卖出去。

据了解，从2001年起，龙兴添就干起了伶俐镇报纸发行员的工作，负责伶俐镇所有的报纸派送以及零售。“我既要给订报的单位、个人送报，又要负责零散读者买报，实在顾不过来。”龙兴添说，“于是我决定办一个无人售报摊，每天把报纸放在桌上，这样，即使顾客找不到我，也可以来报摊上买报纸。”

“不担心大家拿报纸不给钱吗？”记者问。“从不担心！只是一开始，读者看到这个摊点没有老板在，反而不敢买。过了几天习惯了，买的人就多了。”龙兴添说。

“无人售报摊平日里不需要怎么管，但怕遇上刮风下雨的天气，万一报纸被风吹走了、被雨淋湿了，都很麻烦。”11月11日，南宁市下了一场大暴雨，伶俐镇渡口摆渡的轮船一度停运。这不仅给龙兴添取报送报带来了大麻烦，无人售报摊也没法摆出来，龙兴添准备用来零售的近100份报纸滞销。“零售的报纸若是当天卖不出去，基本上就只能当废品卖了，损失不小。”龙兴添说。

但即使有这样那样的困难，龙兴添仍然打算将无人售报摊继续办下去。下一步，他想在新市场附近找一个小门面，让无人售报摊“住”进房子里，结束风吹雨打的日子。到时候，读者买报会更加方便，他也能够为镇上居民提供更多种类的报纸、杂志或是书籍等。(记者 王云娜摄影报道)

湖南浏阳80后夫妇创办“无人管理”图书馆

“小鬼当家”，图书越借越多

24小时不关门，借阅图书，无需办证，也无需押金，只要自觉登记即可。由“80后”夫妻陶功财和陈丽华创办的无人管理图书馆，从今年年初开始，运行10个月来，图书不减反增，从当初的2000册变成了现在的4000多册。

门上张贴的“无人管理，诚信第一”的字样十分醒目，面积不到50平方米，4座一人多高的书架，码着4000多册图书——这家小型公益图书馆位于长沙浏阳市碧景湾小区，主要面向孩子，被称作“小鬼当家”图书馆。

发起人陶功财告诉记者，去年年底自己在个人认证微博上发起呼吁，想筹办一所小型图书馆，随后收到来自全国各地朋友的爱心捐款和捐书。他找到了小区业主委员会，把想法一说，小区业主委员会十分支持，就把健身房腾出来作为图书馆的场地。

“图书馆的‘一砖一瓦’都是由朋友或网友捐赠。”陶功财说，“小鬼当家”24小时开放，平常没有人专门管理，读者无需缴纳押金，也不必办证，借书时自己登记好即可，每次限借2本，一个月内归还。目前馆内有十来位“小馆长”，平时他们有空的时候，会来图书馆整理图书，做义工。

“来借书的人越来越多，有时一天借书80多本。除极少数人没按规定还书之外，基本未发生图书和物品丢失的情况。”陈丽华笑着说。

除了阅读之外，图书馆还启动了“三乐”公益活动：“乐读沙龙”、“乐想故事绘”、“乐听讲堂”，邀名家举办读书讲座，请家长和老师分享绘本故事，并开设家庭教育、文学历史等知识的公益课堂。陶功财夫妇借助图书馆的平台，发起成立“小鬼爱心公益团”，带着“小鬼”们去做公益，帮助那些需要关爱的人，培养孩子的社会责任感。

“小鬼当家”图书馆坚持纯公益，无论大小活动，不但不涉及商业，也不收取任何费用，就连一些道具设备等开支都是“小鬼当家”图书馆自己支出，目前仅靠捐赠的几千元在运转，平时开支不大。

随着人气增长，书也越来越多。陶功财说，家长带着孩子来借书的同时，又会把家里的书带过来摆在书架上。同时，随着图书馆的名气扩大，许多认识的和不认识的人、知名或者普通的人纷纷捐书，北京、广州、深圳等地的图书源源不断寄来。

“我计划进一步推广‘小鬼当家’图书馆的模式，依托小区，面向全社会，坚持纯公益，实现无人管理，让‘小鬼’来当家。目前，‘小鬼当家’图书馆长沙分馆和浏阳本地的分馆也在筹备中。”陶功财说。(记者 侯琳良摄影报道)