襄阳市“五大行动”拒绝“舌尖上的浪费”

为进一步深化“文明餐桌行动”，在全社会倡导“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”，树立文明就餐的良好社会风气，打造节约型餐饮，促进餐饮业健康发展，引领餐饮业走低碳环保、循环经济发展道路。襄阳市开展了“五大文明餐桌行动”，拒绝“舌尖上的浪费”。

一是开展了“文明餐桌”造势行动。以文明襄阳新浪微博、腾讯微博为平台，开展了“有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘，有一种习惯叫光盘”为主题的“光盘”正能量传递，发起不剩饭菜、晒吃光后餐具的“光盘行动”，真诚邀请读者传递“光盘”正能量，@文明襄阳腾讯微博或@文明襄阳新浪微博，晒晒“光盘图秀”，说说“光盘感言”，引起网友的热烈响应。网友纷纷表示：浪费可耻，节约光荣，这句话从小听到大，道理也懂，但是平时基本上没做到。这次要积极响应“光盘行动”，身体力行，让“浪费可耻、节约光荣”成为一种态度。按照“一店一招贴画”、“一桌一提示牌”的要求，在各餐饮门店、学校（机关）食堂入口（门厅前电子屏、餐桌上）摆设（滚动播放、张贴）“文明餐桌行动”招贴画、“文明进餐桌，健康好生活”主题宣传语、文明用餐的温馨提示语及名言警句、经典诗文。在媒体开设《文明餐桌大家谈》、《文明餐桌你我行》等专栏，解析餐桌上“爱面子、讲排场、比阔气”等问题，为“文明餐桌行动”造势。

二是开展了“典型示范”引领行动。以“十个坚持十个做到”（坚持行业规范，做到食品安全；坚持童叟无欺，做到诚信经营；坚持温馨提醒，做到礼貌待客；坚持餐桌礼仪，做到优质服务；坚持仪表整洁，做到环境优美；坚持礼让他人，做到有序就餐；坚持勤俭节约，做到不剩饭菜；坚持科学点餐，做到合理消费；坚持绿色餐饮，做到健康环保；坚持文明出行，做到酒后拒驾）为重点内容，24家大中型餐饮企业试点单位向全市餐饮、宾馆企业发出了“节俭用餐、科学用餐、安全用餐、卫生用餐”的倡议书和承诺，做到“三主动”，即主动提醒顾客吃多少点多少、主动提醒顾客就餐完后把剩下的饭菜打包带走、主动提醒顾客不要酒后驾车。深入开展了“百佳餐饮企业”、“文明餐饮店”、“文明食堂”、“文明餐饮示范街”和“文明餐饮服务明星”等系列创建活动。

三是开展了“打包有礼”奖励行动。广泛开展“社会总动员·天天奖（讲）文明——文明餐桌天天奖（讲）”活动，在全市近百家餐饮企业和宾馆酒楼实行了“打包有礼”奖励，对顾客用完餐后主动打包或切实行践了“厉行节约、文明用餐”的顾客，给予适当的物质奖励，从精神、物质两个层面褒奖文明用餐行为，引导消费者“吃多少点多少，宁愿不够再加，不剩菜不剩饭，万一没有吃完，自觉打包带走。”同时，加大力度对“打包族”的舆论宣传，倡导节俭美德。通过“打包有礼”的激励和宣传报道的倡导，多数市民由“爱面子”向“重实情”转变、由“讲排场”向“求健康”转变、由“畸形消费”向“绿色饮食”转变，在全社会形成浓厚的节俭风尚。

四是开展了“同城宴请”严查行动。根据中央“八项规定”、省委“六条意见”和习近平同志关于厉行勤俭节约反对铺张浪费重要批示精神，襄阳市发布了严禁春节期间用公款举办团年宴、团拜会，严禁用公款搞相互走访、送礼、宴请等拜年活动的“六条禁令”。同时加大对元旦、春节期间各单位贯彻执行“六条禁令”情况和落实厉行节约工作的监督检查力度，采取暗访和重点巡查等方式严查公款“同城吃请”，对有令不行、有禁不止的，发现一起，严查一起，对顶风违纪的典型案例实行公开曝光，并按照党风廉政建设责任制的规定，追究有关领导的责任。“双节”前，一些单位用送爱心代替团拜宴，广泛开展慰问困难职工、困难党员、窝巢老人、“留守儿童”和“一对一”帮扶等大走访活动，大家觉得用这样的活动代替团拜宴更有意义。

五是开展了“文明餐桌”万家行动。以市民学校、健康大讲堂等为阵地，开展“文明餐桌”万家行动教育计划，把“俭以养德、俭以养性、俭以养身”的理念变成广大市民的自觉行动。市文明办、市商务局等5部门联合向全市市民发出了“文明进餐桌·健康好生活---我节俭我光荣做‘光盘’一族”倡议书，号召百万市民积极参与到“文明餐桌行动”中来，厉行节约、反对浪费，不剩菜、不剩饭，吃不完打包的“光盘行动”，形成“节俭惜福，文明用餐”的良好社会风气。